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Nudelsalat mit Ananas

Nudelsalat in Nudelsalat mit AnanasZutaten:

150 g Joghurt natur, 0.1 % Fett/Magermilchjoghurt

2 EL Ananassaft

1 EL Essig

2 TL Mayonnaise, 20 % Fett

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1/2 TL Curry

150 g Nudeln, gegart, jede Sorte

1/2 große Konserve Ananas (frisch oder Konserve ohne Zucker), in Stücken

1 Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln, geschnitten

150 g Erbsen- und Möhrengemüse, (Konserve)

Anleitung

Magermilchjoghurt mit Ananassaft, Essig, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Currypulver verrühren. Nudeln, Ananasstücke, Frühlingszwiebel und Erbsen- und Möhrengemüse unterheben.
Unser Tipp: Anstatt der Ananas können Sie auch ein Glas Sellerie st reife n (Konserve) verwenden. Wer lieber Reis mag, ersetzt die Nudeln durch 180 g gegarten Reis.

POINTS® Wert: 4.5 Portionen; t
Zubereitungsdauer: 5 min Garzeit: 0 min Schwierigkeitsgrad: leicht

Nudelsalat kann tatsächlich herrlich frisch und fruchtig schmecken. Curry und Ananas sorgen für einen Hauch Exotik.

guten Appetit

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