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Rezepte

Tipps für eine original italienische Pizza

Vorweg: Ich bin keine Italienerin, dennoch möchte ich ein paar Tipps geben wie man selbst eine Pizza herstellt, die wie vom Pizzabäcker schmeckt. Endlich habe ich den Unterschied zwischen einer Pizza und einer original italienischen Pizza rausgefunden.

Obwohl das leckere Gericht aus Italien kommt, gibt es 1000 verschiedene Rezepte. Sie sind alle lecker, zumindest die Meisten, doch viele Pizzen die in den deutschen Haushalten zubereitet werden, haben mit DER Pizza wenig zu tun. Weiterlesen

Amerikanischer Frucht Cobbler

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Bei dem vorweihnachtlichen Bofrostbesuch habe ich mich zu einem Bofrostkochbuch hinreissen lassen. Ich muss sagen, das Buch ist tatsächlich mit sehr vielen einfachen und außergewöhnlichen Rezepten bestückt. Einiges habe ich bereits nachgekocht, super lecker!!!

Heute gab es zum Nachtisch ein weiteres Schmankerl: einen amerikanischen Frucht Cobbler. Weiterlesen

Polnische Mutzen oder “Faworki”

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Traditionell wird es bei uns, am Fettdonnerstag, was richtig leckeres gebacken.

Heute stehen polnische Mutzen oder “faworki” auf dem Speiseplan. Wer es gerne nachbacken möchte hier das besonders leckere Rezept: Weiterlesen

Mein Lieblingsgetränk: Tequila Sunrise

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Seit unserem letzten Sommerurlaub gehört dieses Getränk absolut zu meinen Favoriten. Dort gab es diese leckere Cocktail aus einem Automaten fertig gemixt. Eine Schande, denn frisch zubereitet schmeckt es mindestens 1000 mal besser.
Es handelt sich um einen Longdrink mit Alkohol. Für einen gemütlichen Abend, genau das Richtige.

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Puten-Spießchen mit Tikka-Paste

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500 g Hähnchenbrustfilet, roh, bevorzugt Truthahn

150 g Joghurt, Natur, bis 1,8% Fett/fettarm

2 TL Curry-Würzpaste, vorzugsweise Tikka Masala

1 Zitrone, (1 EL Saft, frisch gepresst)

1/2 Stück Gurken eingelegt (außer Honiggurken), frische Salatgurke Weiterlesen

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